Taraftar Pastası Malzemleri

10 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
Keki Islamak İçin
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker

Kreması İçin
8 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı

Arası İçin
5 adet muz

Üzeri İçin
Renkli şeker hamuru

Taraftar Pastası Nasıl Yapılır

1. Yumurta aklarını köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından üzerine şekerin yarısını ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Krem şanti gibi olana kadar çırpıyoruz. Kalan şekeri yumurta sarıları ile güzelce çırptıktan sonra yumurta akların üzerine çırparak yavaş yavaş döküyoruz. Üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra spatula yardımı ile köpüğü söndürmeden karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize döküyoruz ve daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

2. Kekimiz pişerken kreması için; süt, şeker, yumurta ve nişastayı tencereye alıp güzelce çırpıyoruz ocağa alıp biraz ılıdıktan sonra unu ekliyoruz ve kıvam bulana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak vanilya ve tereyağını ekleyip ocaktan alıyoruz.

3. Pişen kekimiz ılıdıktan sonra ikiye bölüyoruz. İlk katı servis tabağına aldıktan sonra süt ve şeker karışımı ile ıslattıktan sonra arasına kremanın bir kısmını döküp yayıyoruz. Üzerine dilimlediğimiz muzları dizdikten sonra pastamızın ikinci katını yerleştirip ıslatıyoruz. Kalan kremayı üzerine güzelce yaydıktan sonra biraz dinlenmesi için dolaba atıyoruz. Bu sırada biz şeker hamurlarını pasta ölçülerine göre açıp dolaptan çıkardığımız pastaya dikkatli bir şekilde giydiriyoruz ve üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. Bir gün bekledikten sonra daha da güzel oluyor bu pasta

Taraftar Pastası Video

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here