Havuçlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

6 adet orta büyüklükte havuç
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi
Hamuru için; 125 gram tereyağ
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un

Havuşlu Kurabiye Nasıl Hazırlanır?

1.Önce havuçlarımızı rendeleyip tavaya alıyoruz içine şekeri koyup yumuşayıncaya kadar karıştırın.
2.İçine cevizi ve tarçını koyup karıştırıp soğuması için bir kenara alın.
3.Hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağımızın içine yoğurdu sıvı yağı şekeri koyup karıştıralım.
4.Ununu ölçülü şekilde koyalım kabartma tozu ve vanilyayı koyup ele yapışmayacak şekilde yoğuralım.
5.Oklava yardımı ile açıp su bardağı ile daireler yapıp içine havuçtan 1 tatlı kaşığı koyalım.
6.Üzerine koyacağımız daireye çizikler atalım havucun üzerine kaplayalım.
7.Şimdi bir çay bardağı yardımı ile üsten daire kesiyormuş gibi bastırıp çıkan kenarları alalım. (Önce su bardağı ile kesip en son kurabiyeyi çay bardağı ile üsten daireye bastırıp keselim şeklini bu şekilde vermiş olalım)
8.Resimde gördüğünüz gibi havuçlu dairelerimizi tepsimize koyalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
9.Üzerine pudra şekeri serpip servise hazır edelim.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan hayatmutfagm’a teşekkür ederiz.

Havuçlu Kurabiye Tarifi Video

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here