Profiterol Pasta Tarifi

Profiterol Pasta Tarifi

100 gram margarin
1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
4 tane yumurta
İç muhallebisi için;
5 su bardağı süt
10 yemek kaşığı şeker
5 dolu yemek kaşığı un
Üst çikolata sosu için;
1 paket çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
80 gram kadar sütlü veya bitter çikolata

Profiterol Pasta Malzemleri

Hamuru için; Margarini ve suyu tencereye koyalım ve yağ eriyene kadar pişirelim.
Unu ekleyip ocağın altını kısalım ve bir kaç dakika iyice karıştırarak hamur haline getirelim ve ılınması için yan tarafa alalım.
Ilık hamurun üzerine 4 tane yumurtayı kıralım ve mikserle çırpalım (ister tektek ister hepsini birden kırıp çırpalım)
Hamuru ister kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde tepsiye koyalım.
İster benim yaptığım gibi sıkma torbasına dökelim.
Aralıklarla tepsiye sıkalım önceden ısıtılmış 180 derecede kabarana kadar bekleyelim.
Kabarınca 150 derecede içleri kuruyana kadar bekletelim içlerinin tamamen boşalıp kuruması lazım.
İç muhallebisi için; Süt şeker ve unu tencereye alalım ve muhallebi kıvamına gelince pişince ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Üst çikolata sosu için; 2,5 su bardağı süt tencereyede paketin üzerindeki tarife göre pişirilir 80 gram kadar sütlü veya bitter çikolata ekleyip kendi sıcaklığında pişirilir.
Çikolata miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz tamamen sizin zevkine göre ayarlayabilirsiniz

Profiterol Pasta Video

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here