pudra sekerli kurabiye tarifi

Pudra Şekerli Kurabiye Malzemeler

 

250 gram oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 bardak çekilmiş iç ceviz
1 paket vanilya
Alabildiği kadar elenmiş un
Pudra şekeri
Toz tarçın

Pudra Şekerli Kurabiye Nasıl Yapılır

Karıştırma kabının içinde yumuşamış olan tereyağını, vanilyayı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Malzemeler birbiriyle iyice karışmalıdır.
Daha sonra içine çekilmiş iç cevizi karıştırın. Bundan sonra unu azar azar ilave ederek, hamuru yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamur elinize yapışmayacak şekilde ve kolay şekil alacak biçimde olmalıdır. Bu nedenle un ilave ederken dikkatli olmanız gerekir. Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra tezgahın üzerinde hamuru uzun parçalar şeklinde yuvarlayın. Bunları yuvarlak kurabiye olacak şekilde parçalara kesin. Bu parçaları elinizle yuvarlayın. İçine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamurları elinizle yuvarlayarak yerleştirin. Bu arada fırını 200 derecede ısıtın. İyice kızan fırına kurabiyeleri koyun. Kurabiyelerin üzerleri kızarmadan pişirmeniz gerekir. Kurabiyeler pişerken bir kasenin içinde pudra şekerini ve toz tarçını karıştırın. Malzemeye tarçını bol miktarda atın. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın. Kurabiyelerin her birini hazırladığınız tarçınlı pudra şekeri karışımına bulayın. Bu işlemi kurabiyeler sıcakken yapmanız gerekir. Bu şekilde kurabiyeler karışımı daha iyi içine çekecektir. Servis tabağına aldığınız kurabiyeleri soğuduktan sonra, çayla birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi Video

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here